mjakast áfram, nú eru unglingarnir búnir að borða og við það að fara niður í herbergi. Allt á áætlun. Við Jón Lárus ætlum að fá okkur ferskan krækling, með ristuðu brauði og hvítlaukssósu, ég hlakka afskaplega til.
Auglýsingar
bland í poka
Nýlegar athugasemdir
Auglýsingar
Ah, hvað mig langar í krækling!
hann var æði!
Já, ekkert smá góður. Í fyrsta skipti, sem ég elda ferskan krækling sjálfur. Bara smakkað svona lagað á veitingastað áður.
Ég hef eldað ferskan krækling á hlóðum í fjöru í Jökulfjörðum. Bæði í niðursuðudós með sjó í og svo má líka leggja hann á rist yfir eldi, tilbúinn þegar hann opnast 🙂 Ekki borða hann ef hann opnast ekki.
Jámm, ég man eftir því að hafa fengið ferskan krækling eldaðan á prímus í fjöru þegar ég var krakki. Síðan hef ég bara fengið nýjan krækling einu sinni, á veitingahúsi á Ítalíu fyrir nokkrum árum. Ólíkt hvað þetta er betra en frosinn eða niðursoðinn.
Opnuðust allir þessir, enda er þetta góð vara og margyfirfarin áður en þeir selja manni hann. Nánast enginn sandur heldur.